სამზარეულოს შეუძლია შიდა ჰაერის დაბინძურება მავნე დამაბინძურებლებით, მაგრამ გამწოვებს შეუძლიათ ეფექტურად ამოიღონ ისინი.
ადამიანები იყენებენ სითბოს სხვადასხვა წყაროს საკვების მოსამზადებლად, მათ შორის გაზი, შეშა და ელექტროენერგია.თითოეულ ამ სითბოს წყაროს შეუძლია შექმნას შიდა ჰაერის დაბინძურება სამზარეულოს დროს.ბუნებრივი აირისა და პროპანის ღუმელებს შეუძლიათ ჰაერში გამოუშვან ნახშირბადის მონოქსიდი, ფორმალდეჰიდი და სხვა მავნე დამაბინძურებლები, რომლებიც შეიძლება იყოს ტოქსიკური ადამიანებისა და შინაური ცხოველებისთვის.შეშის ღუმელის ან ბუხრის გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს შიდა ჰაერის მაღალი დონის დაბინძურება შეშის კვამლისგან.
სამზარეულო ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ჰაერის არაჯანსაღი დამაბინძურებლები ზეთის, ცხიმების და სხვა საკვები ინგრედიენტების გაცხელებისგან, განსაკუთრებით მაღალ ტემპერატურაზე.თვითგამწმენდი ღუმელები, იქნება ეს გაზი თუ ელექტრო, შეიძლება შექმნას დამაბინძურებლების მაღალი დონე, რადგან საკვების ნარჩენები იწვება.მათთან ზემოქმედებამ შეიძლება გამოიწვიოს ან გააუარესოს ჯანმრთელობის პრობლემების ფართო სპექტრი, როგორიცაა ცხვირისა და ყელის გაღიზიანება, თავის ტკივილი, დაღლილობა და გულისრევა.მცირეწლოვანი ბავშვები, ასთმით და გულის ან ფილტვის დაავადების მქონე ადამიანები განსაკუთრებით დაუცველები არიან შიდა ჰაერის დაბინძურების მავნე ზემოქმედების მიმართ.
კვლევებმა აჩვენა, რომ ჰაერი შეიძლება იყოს არაჯანსაღი სუნთქვისთვის, როდესაც ადამიანები საჭმელს ამზადებენ ცუდი ვენტილაციის მქონე სამზარეულოებში.თქვენი სამზარეულოს ვენტილაციის საუკეთესო გზა არის სწორად დაყენებული, მაღალი ეფექტურობის გამწოვი თქვენს ღუმელზე.მაღალი ეფექტურობის დიაპაზონის გამწოვს აქვს მაღალი კუბური ფუტი წუთში (cfm) ნიშანი და დაბალი ხმები (ხმაური).თუ თქვენ გაქვთ გაზქურა, კვალიფიციურმა ტექნიკოსმა უნდა შეამოწმოს იგი ყოველწლიურად გაზის გაჟონვისა და ნახშირბადის მონოქსიდის გამო. თქვენს სამზარეულოში ვენტილაციის გაუმჯობესების გზები
თუ თქვენ გაქვთ გამწოვი:
- შეამოწმეთ, რომ დარწმუნდეთ, რომ ის გადის გარეთ.
- გამოიყენეთ იგი სამზარეულოს ან გაზქურის გამოყენებისას
- მოხარშეთ უკანა სანთურებზე, თუ ეს შესაძლებელია, რადგან გამწოვი უფრო ეფექტურად ამოწურავს ამ ადგილს.
თუ არ გაქვთ გამწოვი:
- სამზარეულოს დროს გამოიყენეთ კედლის ან ჭერის გამონაბოლქვი ვენტილატორი.
- გახსენით ფანჯრები და/ან გარე კარები სამზარეულოში ჰაერის ნაკადის გასაუმჯობესებლად.
ქვემოთ მოცემულია ინფორმაცია დამაბინძურებლების ტიპების შესახებ, რომლებიც შეიძლება გამოიყოფა მომზადების დროს და მათი პოტენციური ზემოქმედება ჯანმრთელობაზე.თქვენ ასევე შეგიძლიათ ისწავლოთ როგორ გააუმჯობესოთ ჰაერის ხარისხი თქვენს სახლში.
- წვის დამაბინძურებლები და შიდა ჰაერის ხარისხი
- სამზარეულოს სავენტილაციო გადაწყვეტილებები შიდა ჰაერის დაბინძურების საშიშროება სამზარეულოდან- CARB კვლევის სემინარი დოქტორი ბრეტ სინგერის მიერ
- საცხოვრებელი სამზარეულოს ექსპოზიციის კვლევა(2001) – რეზიუმე
- საცხოვრებელი სამზარეულოს ექსპოზიციის კვლევა(2001) – საბოლოო ანგარიში
- ულტრაწვა ნაწილაკების და ჰაერის სხვა დამაბინძურებლების გაზომვა სამზარეულოს საქმიანობით- ჟანგი და სხვ.(2010)Int J Environ Res Public Health.7 (4): 1744-1759 წწ.
- სახლის ვენტილაციის ინსტიტუტი
- ვენტილაციის მაჩვენებლები
მოდი https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking
გამოქვეყნების დრო: სექ-09-2022